Natriumhexametafosfaat | SHMP | 10124-56-8

Natriumhexametafosfaat, vaak afgekort als SHMP, is een chemische verbinding met de formule (NaPO3)6. Het is een veelzijdige anorganische verbinding die behoort tot de klasse van polyfosfaten. Hieronder volgt een beschrijving van natriumhexametafosfaat:
Chemische structuur:
Moleculaire formule: (NaPO3)6
Chemische structuur: Na6P6O18
Fysieke eigenschappen:
Uiterlijk: natriumhexametafosfaat is doorgaans een wit, kristallijn poeder.
Oplosbaarheid: Het is oplosbaar in water en de resulterende oplossing kan eruitzien als een heldere vloeistof.

Toepassingen:
Voedingsindustrie: Natriumhexametafosfaat wordt veel gebruikt als additief in levensmiddelen, vaak als bindmiddel, emulgator en textuurverbeteraar.
Waterbehandeling: Wordt gebruikt in waterbehandelingsprocessen om kalkaanslag en corrosie te voorkomen.
Industriële toepassingen: Gebruikt in verschillende industriële processen, waaronder reinigingsmiddelen, keramiek en textielverwerking.
Fotografie: Natriumhexametafosfaat wordt in de fotografische industrie gebruikt als ontwikkelaar.

Functionaliteit:
Chelaatvormer: Werkt als een cheleermiddel, bindt metaalionen en voorkomt dat deze de werking van andere ingrediënten verstoren.
Dispergeermiddel: Verbetert de verspreiding van deeltjes en voorkomt agglomeratie.
Waterontharding: Bij waterbehandeling helpt het calcium- en magnesiumionen te isoleren, waardoor de vorming van kalkaanslag wordt voorkomen.

Veiligheidsmaatregelen:
Hoewel natriumhexametafosfaat over het algemeen als veilig wordt beschouwd voor het beoogde gebruik, is het belangrijk om de aanbevolen concentraties en richtlijnen voor gebruik aan te houden.
Gedetailleerde veiligheidsinformatie, inclusief instructies voor behandeling, opslag en verwijdering, dient u te verkrijgen uit betrouwbare bronnen.

Regelgevende status:
Naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften en andere relevante normen is van essentieel belang bij het gebruik van natriumhexametafosfaat in levensmiddelentoepassingen.
Bij industriële toepassingen is het noodzakelijk dat de geldende voorschriften en richtlijnen worden nageleefd.
Het kan worden gebruikt als kwaliteitsverbeteraar van blik, fruit, melkproducten, enz. Het kan worden gebruikt als pH-regelaar, metaalionchelon, bindmiddel, verdunner, enz. Het kan het natuurlijke pigment stabiliseren, de glans van voedsel beschermen, het vet in vleesblik emulgeren, enz.