Natriumhexametafosfaat | SHMP | 10124-56-8

Natriumhexametafosfaat, vaak afgekort als SHMP, is een chemische verbinding met de formule (NaPO3)6. Het is een veelzijdige anorganische verbinding die tot de klasse van polyfosfaten behoort. Hier is een beschrijving van natriumhexametafosfaat:
Chemische structuur:
Molecuulformule: (NaPO3)6
Chemische structuur: Na6P6O18
Fysieke eigenschappen:
Uiterlijk: Natriumhexametafosfaat is doorgaans een wit, kristallijn poeder.
Oplosbaarheid: Het is oplosbaar in water en de resulterende oplossing kan er als een heldere vloeistof uitzien.

Toepassingen:
Voedingsindustrie: Natriumhexametafosfaat wordt vaak gebruikt als voedingsadditief, vaak als sequestreermiddel, emulgator en textuurmiddel.
Waterbehandeling: Het wordt gebruikt in waterbehandelingsprocessen om kalkvorming en corrosie te voorkomen.
Industriële toepassingen: gebruikt in verschillende industriële processen, waaronder wasmiddelen, keramiek en textielverwerking.
Fotografie: Natriumhexametafosfaat wordt in de fotografische industrie gebruikt als ontwikkelaar.

Functionaliteit:
Chelaatvormer: Werkt als een chelaatvormer, bindt metaalionen en voorkomt dat ze de activiteit van andere ingrediënten verstoren.
Dispergeermiddel: Verbetert de verspreiding van deeltjes en voorkomt agglomeratie.
Waterontharding: Bij waterbehandeling helpt het calcium- en magnesiumionen vast te houden, waardoor kalkvorming wordt voorkomen.

Veiligheidsoverwegingen:
Hoewel natriumhexametafosfaat over het algemeen als veilig wordt beschouwd voor het beoogde gebruik, is het belangrijk om zich te houden aan de aanbevolen concentraties en gebruiksrichtlijnen.
Gedetailleerde veiligheidsinformatie, inclusief instructies voor hantering, opslag en verwijdering, moet worden verkregen uit betrouwbare bronnen.

Regelgevende status:
Naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften en andere relevante normen is essentieel bij het gebruik van natriumhexametafosfaat in voedseltoepassingen.
Voor industrieel gebruik is het naleven van de geldende voorschriften en richtlijnen noodzakelijk.
Het kan worden gebruikt als kwaliteitsverbeteringsmiddel van blikjes, fruit, melkproducten, enz. Het kan worden gebruikt als PH-regulator, metaalionchelon, agglutinant, extender, enz. Het kan het natuurlijke pigment stabiliseren, de glans van voedsel beschermen, emulgeren het vet in vlees kan, etc.