Alginezuur | 9005-32-7

(1) Colorcom Alginezuur is een natuurlijk polyuronzuur dat voorkomt in de celwanden van kelp, macroalgen en andere bruine algen. Chemische formule: (C6H8O6)n. Een lineair copolymeer gevormd door 1,4-bindingen van β-D-mannuronzuur (M) en α-L-guluronzuur (G). Het gehalte aan G en M in alginezuur heeft een significant effect op de gelerende eigenschappen van vezels.
(2)Colorcom Alginezuur komt in natuurlijke staat voor in het cytoplasma en heeft een versterkende werking op de celwand.
(3) Colorcom Alginezuur combineert met verschillende kationen in zeewater om diverse alginaten te vormen. Het extract dat uit zeewier wordt verkregen, is meestal natriumalginaat. Natriumalginaat heeft de eigenschappen van verdikking, suspensie, emulgering, stabilisatie, gelvorming, filmvorming en spinvezels.
(4)Het kent een breed scala aan toepassingen in de voedingsmiddelen-, papier- en cosmetica-industrie, en met name op het gebied van de biomedische technologie is de laatste jaren gebleken dat het van groot nut is.
(5)Colorcom Alginezuur is lichtgeel, draadvormig of poedervormig, geurloos, bijna smaakloos, onoplosbaar in water, methanol, ethanol, aceton, chloroform, oplosbaar in een alkalihydroxide-oplossing en helpt bij het suspenderen, verdikken, emulgeren, binden, enz. effect.